Modelo profissional gratuito
Modelo de orçamento para buffet e catering
Uma proposta de buffet precisa ligar cardápio, quantidade de convidados e estrutura do local. Registre porções, bebidas, equipe, louças, montagem, serviço, desmontagem e horários. Ingredientes, alergênicos e segurança alimentar devem ser confirmados pelo fornecedor responsável.
Revisado em
Usar este modelo grátisO que colocar no escopo
- Data, local e número de convidados
- Cardápio, porções e bebidas
- Restrições alimentares informadas
- Equipe e duração do serviço
- Louças, mobiliário e equipamentos
- Montagem, logística e desmontagem
Itens para separar no preço
- ✓ Valor por pessoa ou pacote
- ✓ Alimentos e bebidas
- ✓ Equipe de cozinha e salão
- ✓ Louças e equipamentos
- ✓ Transporte e montagem
- ✓ Hora extra e excedente de convidados
Exclusões que evitam dúvida
Exclusão não é letra miúda: ela mostra ao cliente onde o preço termina e quando será necessário aprovar um complemento.
- Convidados acima da quantidade aprovada
- Mobiliário ou decoração não listados
- Álcool, gelo ou energia não previstos
- Alteração de cardápio após prazo
Como montar no OrçaNaHora
- 1. Identifique prestador e cliente. Use dados que permitam reconhecer as partes e confirmar o contato.
- 2. Descreva o escopo observável. Copie apenas os tópicos aplicáveis e adapte à visita ou briefing real.
- 3. Separe serviços e materiais. Informe quantidade, unidade e preço para o cliente entender o total.
- 4. Registre prazo, validade e condições. Inclua dependências e regra para mudança de escopo.
- 5. Revise antes de enviar. O PDF, o WhatsApp e o aceite são grátis; a IA é opcional e gera apenas um rascunho editável.
Perguntas antes de enviar
Qual é o número final de convidados?
Registre a resposta no escopo, nos itens ou nas condições antes de enviar a proposta ao cliente.
O que está incluído por pessoa?
O orçamento deve responder isso de forma explícita. Liste o item no escopo ou nas exclusões e informe o valor correspondente quando aplicável.
Há alergias ou restrições informadas?
Registre a resposta no escopo, nos itens ou nas condições antes de enviar a proposta ao cliente.
Como excedentes e cancelamento serão tratados?
Registre a resposta no escopo, nos itens ou nas condições antes de enviar a proposta ao cliente.